Cách làm những món ăn giảm cân đơn giản hiệu quả tại nhà

Giảm cân là mong muốn của nhiều người, đặc biệt là trong xã hội hiện đại ngày nay. Tuy nhiên, để giảm cân một cách hiệu quả và an toàn, việc lựa chọn thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Thay vì áp dụng những chế độ ăn kiêng hà khắc, thiếu khoa học, bạn hoàn toàn có thể giảm cân bằng cách tự nấu những món ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Bài viết này Mẹo Sống Khỏe sẽ giới thiệu một số cách làm những món ăn giảm cân đơn giản, dễ thực hiện tại nhà, giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả và bền vững.

Cách làm những món ăn giảm cân đơn giản dễ làm tại nhà

Việc lựa chọn các món ăn giảm cân không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ dinh dưỡng. Dưới đây là 18 món ăn giảm cân phổ biến và cách làm chúng:

Salad rau xanh và gà nướng

Nguyên liệu:

• Rau xanh như rau cải, xà lách và rau răm
• Gà nguyên con hoặc từng miếng gà tách xương.
• Giấm táo, dầu oliu, muối, tiêu.

Cách làm:

• Nướng gà cho chín vàng, thái lát mỏng.
• Trộn rau với giấm táo, dầu oliu, muối và tiêu.
• Đắp lát gà lên rau và thưởng thức.

Súp rau củ

Nguyên liệu:

• Các loại rau củ như bí đỏ, cà rốt và khoai tây.
• Hạt sen tươi, nấm đông cô.
• Nước dùng không có muối.

Cách làm:

• Xào rau củ với ít dầu oliu cho mềm.
• Cho nước dùng vào nấu sôi, thêm hạt sen và nấm.
• Nêm gia vị nhẹ nhàng và thưởng thức.

Cá hồi nướng và rau quả

Nguyên liệu:

Cá hồi tươi hoặc đông lạnh.
Rau quả như bắp cải, bí ngô, cà chua.
Dầu oliu, muối, tiêu.

Cách làm:

• Nướng cá hồi cho chín, không cần dầu mỡ.
• Xào rau quả với ít dầu oliu, nêm gia vị.
• Dùng rau quả kèm cá hồi.

Gà xào rau xanh

Nguyên liệu:

• Gà thăn không da.
• Rau xà lách, rau cải, bông cải xanh.
• Tỏi, ớt, dầu hào.

Cách làm:

• Xào gà với tỏi và ớt.
• Thêm rau vào chảo xào nhanh.
• Nêm dầu hào, ăn ngay khi rau còn tươi.

Tôm hấp và rau xanh

Nguyên liệu:

• Tôm sú tươi hoặc đông lạnh.
• Rau xanh như bắp cải, rau bina, cải bẹ.

Cách làm:

• Hấp tôm chín.
• Xào rau với ít nước, nêm gia vị nhẹ.
• Dùng tôm và rau kèm nhau.

Cà chua nướng và phô mai

Nguyên liệu:

• Cà chua bi hoặc cà chua xanh.
• Phô mai ít béo.

Cách làm:

• Cắt cà chua thành lát dày.
• Rắc phô mai lên và nướng cho phô mai tan chảy.
• Ăn ngay khi còn nóng.

Canh đậu hũ non và rau

Nguyên liệu:

• Đậu hũ non.
• Rau cải thảo, mồng tơi.

Cách làm:

• Xào rau với ít dầu oliu.
• Nấu đậu hũ với nước dùng không có muối.
• Kết hợp rau và đậu hũ thành canh.

Sushi cuộn rau

Nguyên liệu:

• Rau tươi như dưa chuột, cà rốt, cải xanh.
• Gạo lứt.

Cách làm:

• Nấu gạo lứt, để nguội.
• Cuộn rau và gạo lứt trong lá bạc hà.
• Cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.

Bánh mì sandwich rau

Nguyên liệu:

• Bánh mì nguyên cám.
• Rau xanh như cải xanh, xà lách.

Cách làm:

• Chuẩn bị bánh mì và rau.
• Chế biến bánh mì sandwich theo sở thích.

Cháo yến mạch và trái cây

Nguyên liệu:

• Yến mạch không đường.
• Trái cây tươi như táo, dâu tây.

Cách làm:

• Nấu yến mạch với nước.
• Thêm trái cây khi cháo còn nóng.
• Thưởng thức cháo nhẹ và bổ dưỡng.

Sinh tố chuối yến mạch

Nguyên liệu: Chuối, yến mạch, sữa tươi/sữa chua, mật ong (tùy chọn).

Cách làm: Cho chuối, yến mạch, sữa tươi/sữa chua vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn. Thêm mật ong (tùy chọn) để điều chỉnh độ ngọt.

Cháo yến mạch thịt bằm rau củ

Nguyên liệu: Yến mạch, thịt bằm, rau củ (cà rốt, su su, bắp cải…), gia vị.

Cách làm: Rang sơ thịt bằm với hành tím băm. Cho yến mạch vào nồi nước luộc sôi, nấu chín. Cho rau củ vào nấu cùng yến mạch đến khi mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Thêm thịt bằm rang vào cháo và đảo đều.

Salad ức gà

Nguyên liệu: Ức gà, rau xà lách, cà chua, dưa chuột, hành tây, dầu oliu, nước cốt chanh, muối, tiêu.

Cách làm: Luộc hoặc nướng ức gà chín. Xé nhỏ ức gà. Rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau củ. Trộn đều các nguyên liệu với dầu oliu, nước cốt chanh, muối, tiêu.

Măng tây và cá hồi nướng:

Nguyên liệu: Măng tây, cá hồi, dầu oliu, muối, tiêu, chanh.

Cách làm: Làm nóng lò nướng ở 200°C. Trộn đều măng tây với dầu oliu, muối, tiêu. Xếp măng tây và cá hồi lên khay nướng. Nướng trong 15-20 phút đến khi cá hồi chín vàng. Vắt thêm chanh lên cá hồi trước khi thưởng thức.

Thịt bò áp chảo, bánh mì đen cùng rau củ

Nguyên liệu: Thịt bò, bánh mì đen, rau củ (ớt chuông, súp lơ, cà rốt…), dầu oliu, muối, tiêu.

Cách làm: Áp chảo thịt bò với dầu oliu, nêm nếm muối, tiêu vừa ăn. Nướng hoặc luộc các loại rau củ. Kẹp thịt bò, rau củ vào bánh mì đen.

Trứng ốp la và bánh mì đen

Nguyên liệu: Trứng gà, bánh mì đen, bơ (tùy chọn), rau thơm.

Cách làm: Chiên hoặc ốp la trứng gà. Bơ mỏng bánh mì đen. Kẹp trứng gà, rau thơm vào bánh mì.

Sữa chua và các loại hạt ngũ cốc

Nguyên liệu: Sữa chua Hy Lạp, các loại hạt ngũ cốc (hạnh nhân, óc chó, hạt chia…), trái cây (tùy chọn).

Cách làm: Trộn đều sữa chua Hy Lạp với các loại hạt ngũ cốc. Thêm trái cây cắt nhỏ (tùy chọn) để tăng hương vị.

Salad tôm và diêm mạch

Nguyên liệu: Tôm, diêm mạch, rau củ (dưa chuột, cà chua, ớt chuông…), dầu oliu, nước cốt chanh, muối, tiêu.

Cách làm: Luộc chín tôm, bóc vỏ. Nấu diêm mạch theo hướng dẫn trên bao bì. Rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau củ. Trộn đều các nguyên liệu với dầu oliu, nước cốt chanh, muối, tiêu.

Lời kết

Bằng cách áp dụng những cách làm món ăn giảm cân được chia sẻ trong bài viết, bạn có thể tự tin vào bếp và chế biến những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà vẫn hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân của mình. Hãy nhớ rằng, chìa khóa để giảm cân thành công là sự kiên trì và kết hợp chế độ ăn uống hợp lý với việc tập luyện thể dục thể thao thường xuyên. Mẹo Sống Khỏe chúc bạn luôn xinh đẹp và khỏe mạnh!